【年末特別座談会】萌木の村を「本物の場所」にしなければならない
——舩木上次×ポール・スミザー×三上浩太

総支配人・三上が聞く！Vol.08
「平成というバブルの後始末の時代はもう終わりにしないといけない」
富田克也さん＆樋口泰人さん

ここに来たら自分が小さく思えたことが糧
——フロアチーフ・武藤翔インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.07
「都市が都市として機能しなくなった時代に起きている地方バブル」
笹本貴之さん＆大木貴之さん

「カレーをつくるときはハーブを買いに東京まで」
カンボジア出身シェフ・ヒエップ入魂のカレーバイキング、直前インタビュー

ROCKは部活！　「楽しい」だけで10年続いてます
——ママさんスタッフ・立岩優子インタビュー

「パンを通じてコミュニケーションの場をつくりたい」 開催直前！
八ヶ岳ベーカーズ企画者インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.06
「ポール・ラッシュの精神、その聖伝を忘れて清里の繁栄はないんです」
井尻俊之さん

「ネイルとROCK、両方ある今が一番バランスがいい」
——ダブルワークで働く高野尾秋帆インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.05
「面白いから仕事も覚えるんだよ」
八ヶ岳ブルワリー元醸造長・山田一巳さん