「ROCK はエンターテインメントなんだよね。ただの飲食店じゃないの。」
——ROCK50年のあゆみ⑨五味辰弥

《八ヶ岳ベーカーズ関連企画》「ROCKカレーパン企画」試食レポ

「かじ取りがエキサイティングじゃないと」
——ROCK50年のあゆみ⑧鈴木全

「ROCKで働いている従業員が楽しくしていないとだめだね。」
——ROCK50年のあゆみ⑦N.T

「人とのつながりや流れでお仕事をいただいています」
——ROCK初の専属デザイナー・清水まりあ

「何かを知ってもらうことや、知って喜んでもらうことが楽しいんです」
——学芸員から飲食業へ・河西宏紀

「ROCKに来たお客さんとチームみたいなつながりを作りたかった」
—ROCK50 年の歩み⑥輿水上

清里の成熟と大人の遊び心を持つフランク ミュラーの出会い
フランク ミュラー・茂木展生×コピーライター・清水宗己×舩木良 特別鼎談

「お客さんとの距離が近くて、楽しかったな」
—ROCK50 年の歩み⑤清水勝

「テロワールを表現すること、人が立つこと。このふたつを基本にROCKらしさを見せないと」
三上浩太×西鍋早葵×菊原和徳×谷合慧・新旧マネージャ座談会

「自分たちがものを売って喜ぶ」のではなく「いかにお客さんに喜んでもらうか」
—ROCK50 年の歩み④石原清―

「ROCKとの出会いがなければ、お店をやろうなんて思いもしなかった。」
—ROCK50 年の歩み③白倉徳三—