72haの広大な牧草地から生まれる味…
ホルスタインの4分の1しか採れない特濃牛乳はどうつくられているのか

総支配人・三上が聞く！Vol.11
「アメリカヤの屋上から夕日を見たとき、ここは壊しちゃいけないなと思った」
IROHA CRAFT・千葉健司さん

忙しいけど、ふしぎと行くのが楽しいお店でした
——元テニスプレイヤー・掛川昴

「いろいろ経験することでジャーマンスタイルの良さも再認識できる」
八ヶ岳ブルワリー・松岡風人のベルギービール旅行記

仕事をやってるからには楽しいと思わないと損でしょう？
——フロアスタッフ・伊藤魁インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.10
「酒づくりは酒蔵の役割の中核だけど、酒づくりだけが酒蔵の役割ではない」
七賢醸造責任者・北原亮庫

「目の前に仕事があるぞー！というのが楽しい」
ショップ＆レジの顔・舩木章子インタビュー

「こんな仕事ができるのは日本中探してもここくらいかもしれない」
——萌木の村のディスプレイや写真を担当するモルゲン小林さん

「自転車も成長して“よい人間”になるプロセスのひとつ」
トライアルライダー・塩崎太夢

「次の世代に新しいことを始められる環境を渡すのが使命」
萌木の村の縁の下の力持ち・舩木淳インタビュー