総支配人・三上が聞く！Vol.07
「都市が都市として機能しなくなった時代に起きている地方バブル」
笹本貴之さん＆大木貴之さん

「カレーをつくるときはハーブを買いに東京まで」
カンボジア出身シェフ・ヒエップ入魂のカレーバイキング、直前インタビュー

ROCKは部活！　「楽しい」だけで10年続いてます
——ママさんスタッフ・立岩優子インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.06
「ポール・ラッシュの精神、その聖伝を忘れて清里の繁栄はないんです」
井尻俊之さん

「ネイルとROCK、両方ある今が一番バランスがいい」
——ダブルワークで働く高野尾秋帆インタビュー

総支配人・三上が聞く！Vol.05
「面白いから仕事も覚えるんだよ」
八ヶ岳ブルワリー元醸造長・山田一巳さん

「『うまくない』って言われたら冗談でもヘコむもん」
——ROCK料理長・菊原和徳インタビュー

9月14日登場！
タッチダウン初のコラボビール「トロピカルラガー」は奇跡の出会いから生まれた!?

総支配人・三上が聞く！Vol.04
「“自由なコーヒー集団”が勝手に仕事になればいい」
AKITO COFFEE・丹澤亜希斗さん

メニューは畑と自然が決めている？
有機・無農薬農家さんとROCKのふしぎな関係