「ROCKといえばビール！」というイメージを持つ人も多いと思います。もちろん店内併設の八ヶ岳ブルワリーでつくられているクラフトビールはロックの看板のひとつです。 ですが、山梨県はさまざまなお酒が集まる地域。日本酒や焼酎、 … 続きを読む 「世界に通用する甲州ワインにするために、変な甲州をつくる
——ROCK社員研修・勝沼醸造レポート